L'Estate

L'Estate foi a nossa primeira tentativa de Saison - um cerveja com a cara do verão (Estate, seguindo a nossa nomenclatura "italiana do céu"). Por um descuido na cervejaria, a geladeira ficou desligada durante 24h nos últimos dias da maturação, mudando um pouco o gosto que deveria dar na cerveja, além de ter diminuído a quantidade de espuma dela. Ainda assim, ficou muito legal e com certeza vai melhorar nas próximas levas!

Foi a primeira cerveja que fizemos com fermento líquido, o que foi muito mais fácil do que em pó, já que dissolve muito mais rápido.

Nome: L'Estate
Estilo: Saison
Brassagem: 29 de março de 2014

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