segunda-feira, 20 de outubro de 2014

Habemus neve!

Este post é só para comemorar que temos espuma (e quanta espuma!) na nossa Everest Pilsen! O gosto eu ainda não sei, porque estou a alguma horinhas de distância do estoque. :(

Weeee are the chaaaampions, my frieeeeend!

quinta-feira, 16 de outubro de 2014

Rumo à Everest Pilsen!

A foto e a legenda de hoje vem do meio parceiro de cervejaria, Garten Pai (às vezes conhecido como Bira, também), que a essa hora está começando a caminhada rumo à base do Everest.

Fun fact: durante os dois dias que passou em Katmandu antes da subida, ele descobriu que a cerveja local se chama... advinha...? EVEREST! Mas aposto como não é tão gostosa quanto a nossa!

"EXTRA, EXTRA, EXTRANovidades na cervejaria.HABEMUS EVEREST, ou quase. Ainda não carbonatou o necessário, mas está gostosa. Tem a cor certa para homenagear a caminhada ao Everest Base Camp, mas devido ao aquecimento global, não temos muita neve (espuma). Com uma estratégia final, aumentamos a temperatura da geladeira em busca do colarinho perfeito. Quando voltar do Nepal espero encontrar o néctar dos deuses."

A Everest é uma edição nova da nossa pilsen, a Supernova, e, assim como da última vez, tivemos um probleminha no priming: frio. Irônico, se tratando de um lugar tão gelado. Depois de um período grande sem carbonatar, aumentamos a temperatura do priming para 20ºC, como o "tio" Botto já nos ensinou da outra vez, mas - aparentemente - não conseguimos aprender. O resultado, dois dias depois, foi a foto acima - quer dizer: habemus espuma!