quarta-feira, 3 de setembro de 2014

Brassagem à vista: Supernova Everest


Acabei de voltar da Malte e Cia, aqui na Tijuca (depois de rodar uns 20 minutos para encontrar uma vaga), para comprar os ingredientes da próxima leva de Garten Bier! A Supernova vai repetir a dose, dessa vez na edição Everest (que eu deixo para o dono da loucura explicar outra hora).

Caso vocês não se lembrem, a Supernova foi a nossa primeira pilsen, que ficou uma de-lí-cia - foi a primeira vez que conseguimos um colarinho REALMENTE colarinho, daqueles de chopp de bar. Tentamos uma segunda leva, mas alguém continuava dizendo "bota mais lúpulo, bota mais lúpulo" e deu no que deu. Pilsen IPA. Ou algo do tipo.

Desta vez eu vou manter o lúpulo em um recipiente trancado e eu quero ver quem "bota mais lúpulo" nela...

A receita é a mesma: Pilsen + Viena, bem simples.

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